Sábado 9 de diciembre del 2017

Llego el fin de semana, esos dos días en los cuales comemos mucho jaja. Uno desea cuidarse mas cuando llega el verano, ya que esos rollitos de amor no se pueden cubrir con ropa.
Lo mejor para el verano son las carnes blancas, y en mi caso lo que mas amo es el pollo.
Eso me recuerda a mi niñez... Quien no luchaba en la mesa por la patita de pollo jajaj
Ya que es la parte que tiene bastante carne, pero a su vez mantiene esa humedad, tan satisfactoria.
Esta receta es super fácil. Y puedes usarlo en muchas preparaciones mas. Porque hace que el pollo contenga una bomba de sabores y olores muy agradables.
Les dará un toque especial a tus demás preparaciones.
En esta receta solo utilizo los muslos de pollo, ya que como dije anteriormente mantiene esa humedad y absorbe aun mas los sabores al hervirlo junto a las especias.
Sin mas platica.
Vamos a comenzar mis ángeles bonitos!
Busca tu muslito de pollo y empecemos jajaj
Espero les agrade esta sencilla pero deliciosa receta.
Cuidadito con no lastimarse al cocinar ;)

Pollo a las hierbas:

Ingredientes: 

(Una Porción) 

Si desean hacer mas porciones solo colocan mas pata muslo. Duplican la cantidad de los ingredientes. Es decir antes de una cucharadita de pimienta serán dos, por ejemplo.

• Agua. Cantidad necesaria.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de comino.
• 2 cucharaditas de pimienton.
• 1 cucharadita de tomillo.
• Ramas de romero. A gusto.
• 1 hoja de laurel.
• 2 dientes de ajos pelados entero.
• 1 pata muslo con su piel.

Si hay alguna especia que no les agrade, pueden cambiarlas por otra.

Preparación:

En una cacerola colocar la pata muslo, la sal y todas las especias. Cubrirlo con agua.

Tapar la cacerola y a fuego bajo, dejar cocinar como mínimo una hora y media. Apagan el fuego y lo dejan enfriar. Si lo desean comer caliente también pueden.

El pollo quedara blando y húmedo.

Pueden retirar la piel y guardarlo en una fuente de vidrio cubierto en papel film, en la nevera. Y utilizarlo cuando gusten. 

Y listo!!  mis ángeles bonitos eso fue todo.

Espero les agrade, les deseo un bonito fin de semana.

Se me cuidan mucho.

No lo olviden!! tenemos una cita para la próxima receta!

P/D: no estudie gastronomía, solo amo cocinar. Son recetas creadas por mi. Y otras inspiradas por mi abuela.

Cualquiera que adore la comida, puede crear grandes recetas ;)